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Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Gamberoni Freschi |
| 4 | pangrattato |
| 1 | Maggiorana Fresca |
| 2 | Aglio |
| 1 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | prezzemolo |
| Sale | |
| pepe | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare i gamberoni freschi. Infilarli in uno spiedino. A parte si fa il composto con il pangrattato, il formaggio, la maggiorana ed il prezzemolo condendo il tutto con olio, sale, pepe ed aglio. Si passano i gamberoni a crudo, preventivamente asciugati, in questo composto e si cucinano sulla griglia. Si irrora con l'olio di oliva e si servono con patatine al prezzemolo.