Appetizer
Spiedini Capricciosi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | mozzarella |
| 16 | Pane Raffermo |
| 12 | prosciutto cotto |
| 100 | burro |
| 40 | Filetti D'acciughe |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Prendere 4 spiedini di legno. Infilare sugli spiedini, alternandoli, pane, prosciutto e mozzarella. Allineare gli spiedini in una teglia imburrata e farli dorare in forno. Pestare nel mortaio il burro con i filetti d'acciughe dissalati e un pizzico di pepe, quindi passare al setaccio. Servire gli spiedini ben caldi con il burro alle acciughe.