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Spezzatino Di Manzo E Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Spezzatino Di Polpa Di Manzo |
| 1 | cipolla |
| 1 | Patata |
| farina | |
| brandy | |
| 1 | Melanzana |
| 1 | Peperone |
| 2 | Zucchine Piccole |
| 100 | Piselli In Scatola |
| prezzemolo | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata. Tagliare il tutto a pezzi. Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare. Coprire e cuocere per 40 minuti circa. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto. Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.