Starters
Spaghettini Verdi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghettini |
| 1 | cognac |
| 50 | prezzemolo |
| 1 | basilico |
| 1 | Rosmarino |
| 1 | Aglio |
| 70 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 70 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.