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Spaghetti Della Riviera
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghettini |
| 350 | Molluschi Freschi |
| 4 | passata di pomodoro |
| 1 | Aglio |
| 1 | Cipollina |
| prezzemolo | |
| peperoncino | |
| 1 | vino bianco secco |
| 2 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito d'aglio, prezzemolo e cipolla; unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino. Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino. Lasciar cuocere per 15 minuti. Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.