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Spaghetti Con Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 300 | Patate |
| 1 | cipolla |
| basilico | |
| prezzemolo | |
| timo | |
| maggiorana | |
| 200 | ricotta |
| 1 | olio d'oliva |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare e lavare gli aromi, poi tritarli insieme alla cipolla sbucciata. Passare la ricotta al setaccio e unirvi il trito preparato, 1 cucchiaino di timo, 1 di maggiorana, un po' di sale e metà dell'olio. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadi. Metterle in una pentola con acqua, portarle a bollore, salare e unire gli spaghetti, cuocerli e scolare il tutto. Condire pasta e patate con la ricotta alle erbe e l'olio rimasto.