Starters
Spaghetti Al Brandy
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Pasta Tipo Spaghetti |
| 2 | Acciughe Sotto Sale |
| 1 | Cipolla Grande |
| 2 | Aglio |
| 1 | prezzemolo |
| 200 | Passato Di Pomodoro |
| 1 | brandy |
| 1 | zucchero |
| 4 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Soffriggere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo con 4 cucchiai di olio. Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta. Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero. Coprire e sobbollire per 10 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante. Pepare e servire.