Desserts
Soufflé Al Liquore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Liquore All'arancia |
| 100 | zucchero |
| 4 | tuorli d'uovo |
| 3 | albumi d'uovo |
| 25 | Panna Montata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire 1 bicchierino di liquore e cuocere a bagnomaria girando continuamente fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Far raffreddare continuando a girare, unire l'altro bicchierino di liquore, gli albumi montati a neve ferma e la panna. Porre il composto in uno stampo in freezer per circa due ore.