Desserts
Soufflé Al Cioccolato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Cioccolato Amaro |
| 4 | uova intere |
| 1 | Albume D'uovo |
| 70 | zucchero |
| Burro Per Ungere Lo Stampo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far fondere il cioccolato a pezzi a bagnomaria. Battere i tuorli con lo zucchero e mescolare con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e chiaro. Aggiungerlo al cioccolato, incorporare gli albumi montati a neve e versare il tutto in uno stampo da soufflé imburrato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. Portare subito in tavola ben caldo.