Desserts
Sorpresa In Noce Di Cocco
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate Dolci Piccole |
| 1 | Noce Di Cocco |
| 2 | Cavolo Cinese |
| 1 | Arachidi Tritate |
| 1 | pomodoro |
| 2 | Cipollotti Verdi |
| 1 | Ananas |
| Sale | |
| pepe | |
| 1 | Laplap (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate e sbucciate le patate dolci. Tagliate a rondelle i cipollotti verdi, a cubetti i pomodori, a listarelle il cavolo e l'ananas. Tagliate a metà la noce di cocco con un seghetto da cucina. Estraete la polpa e grattugiatela. Foderate l'interno di una delle due metà della noce con una foglia di laplap (o di lattuga). Sistematevi tutti gli ingredienti, versatevi il latte di cocco e spolverate con la polpa grattugiata, aggiustate di sale. Ricomponete quindi il guscio del frutto legandolo con una cordicella e sistematelo in un tegame con poca acqua sul fondo per farlo bollire per 45 minuti. Private della cordicella a fine cottura e servitelo caldo.