Desserts
Sorbetto Di Frutta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 900 | Frutta Sbucciata Snocciolata |
| succo di limone | |
| 300 | Zucchero (1/3 Frutta) |
| 600 | Acqua (2/3 Frutta) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Passare la frutta al mixer con del succo di limone (antiossidante). Preparare uno sciroppo facendo sobbollire acqua e zucchero una decina di minuti e farlo raffreddare, unirlo alla purea di frutta, passarlo in gelatiera e conservarlo in freezer. Se manca la gelatiera, si può mettere il composto nel freezer e con un certo olio di gomito ogni 10-15 minuti dargli una vigorosa rimestata e rimetterlo in freezer.