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Sformato Di Tacchino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Polpa Di Tacchino Macinato |
| 200 | Pancetta Affumicata Tritata Finemente |
| 1 | Rosmarino |
| prezzemolo | |
| aglio tritato | |
| 50 | pinoli |
| 2 | Uova |
| 20 | latte |
| 1 | Crackers All'avena |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbriciolate finemente i crackers in una terrina e aggiungetevi il latte caldo. Mescolate energicamente sino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete la carne e la pancetta, il trito di erbe, i pinoli e le uova. Salate e pepate. Mescolate vigorosamente gli ingredienti sino a che saranno bene amalgamate. Imburrate leggermente uno stampo per un plumcake, versatevi il composto premendo e livellando con un cucchiaio. Ponete in forno già caldo e fate cuocere per circa un'ora. Potrete servire questo gustosissimo sformato sia caldo che freddo, guarnendo con dell'insalata e pomodori.