Side Dishes
Sformato Di Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Patate |
| 3 | Uova |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| latte | |
| burro | |
| noce moscata | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.