Appetizer
Sformato Di Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | farina |
| 125 | burro |
| 250 | Formaggio Groviera |
| 4 | Uova |
| 20 | acqua |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora. Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini. Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.