Side Dishes
Sformato Di Carote
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | carote |
| 3 | Uova |
| Formaggio Parmigiano | |
| burro | |
| Sale | |
| pepe | |
| zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pelare e fare cuocere in acqua salata le carote; bene asciutte, passarle al setaccio, amalgamarle con le uova sbattute, un pizzico di zucchero, sale, pepe e parmigiano. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire.