Side Dishes
Sformato Di Asparagi E Tofu
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Asparagi |
| 2 | Aglio |
| 1 | scalogno |
| 3 | olio d'oliva |
| 100 | Tofu (formaggio Di Soia) |
| 25 | besciamella |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate gli asparagi in abbondante acqua salata. Preparate un soffritto con aglio e scalogno. Fatevi insaporire gli asparagi. Frullate il formaggio nel mixer e aggiungetevi la besciamella. In uno stampo rivestito con la carta da forno versate gli asparagi e la crema di formaggio. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.