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Seppioline Verdi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Seppioline Pulite |
| 2 | cipolle |
| 15 | olive verdi |
| 4 | Cetriolini Sott'aceto |
| 2 | Aglio |
| prezzemolo tritato | |
| vino bianco | |
| farina | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.