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Seppie In Zimino
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 5 | Seppie Grandi |
| 1 | cipolla |
| 1 | carota |
| sedano | |
| prezzemolo | |
| olio d'oliva | |
| 300 | spinaci |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell'olio. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz'ora: le seppie devono essere morbide.