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Seitan burger con patatine fritte (bio)

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Ingredients

  • 1 pagnotte integrali
  • 1 seitan
  • q.b. noci
  • q.b. erba cipollina
  • q.b. maionese
  • a piacere patate biologiche

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 1
  • Number of servings: 1
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: Si
  • Dairy free: No
  • Source: http://www.vinoobirra.com
Il seitan burger

Si tagliano a metà le pagnotte e si fanno riscaldare in forno.
Nel frattempo si mette in padella la seitan (tempo di cottura 10 minuti, da girare di tanto in tanto).
In un piattino a parte si mescolano maionese, erba cipollina già tagliata e le noci sgusciate.
Appena le pagnotte sono calde si sfornano e si mette una seitan dentro ogni pagnotta. Prima di chiudere la pagnotta ricoprire con abbondante salsa la seitan.

Le patate bio

Sbucciare, tagliare per il lungo e friggerle in padella finché non acquisiscono un colore dorato.

Disporre infine le patatine accanto ai seitan burger.

Birre consigliate in abbinamento: stout, ale ambrate non troppo alcoliche

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