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Sedanini Alla Mozzarella
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Sedanini |
| 200 | mozzarella |
| 2 | Uova |
| Sale | |
| 100 | prosciutto cotto |
| 50 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 50 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto. Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente. Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato. Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà filante.