Appetizer
Sedani In Pinzimonio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Sedani Teneri |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 3 | Filetti D'acciughe |
| 1 | Capperi Di Salina |
| Sale | |
| peperoncino |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere le foglie più esterne e dure ai sedani, dividerli in costole, lavarle e asciugarle. Preparare un pinzimonio con olio, sale, acciughe, capperi e peperoncino e suddividerlo in terrine individuali. Servire con accanto le costole di sedano. Ottimo come apertura del pranzo.