Appetizer
Scamorza Fritta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Formaggio Scamorza Affumicata |
| 2 | Uova |
| farina | |
| 1 | Sale |
| pangrattato | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Le fette di scamorza devono essere alte 1 cm. Infarinare le fette di scamorza, passarle nelle uova battute con una presa di sale e poi nel pangrattato. Friggerle a fuoco vivo in abbondante olio ben caldo.