Main courses
Scaloppine Piccanti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Fesa Di Vitello A Fettine |
| burro | |
| farina | |
| 2 | acciughe |
| 1 | Capperi Sott'aceto |
| Brodo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate dorare nel burro le fettine di vitello, dopo averle leggermente infarinate, e aggiungetevi verso la fine della cottura i capperi tritati finemente e le acciughe prima ben pulite e tagliate a pezzi, lasciando cuocere per qualche minuto. Alla fine unitevi un poco di brodo e finite la cottura.