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Scaloppine Di Maiale Alle Mele
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | fettine di lonza di maiale |
| 1 | Mela Renetta Non Troppo Matura |
| 50 | vino bianco secco |
| 50 | burro |
| farina | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Appiattite le fettine di maiale e passatele nella farina. Sbucciate la mela e toglietele il torsolo, quindi tritatela finemente. Soffriggete in un tegame largo il burro, unite il trito di mela, mescolate e dopo 5 minuti deponete nel recipiente le fettine di carne, lasciandole dorare da entrambe le parti. Irroratele allora di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Salate e pepate solo quando il sugo si sarà ristretto.