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Scaloppine Al Vino

Ingredients

500 Fettine Di Vitellone
20 Vino Marsala (o Vin Santo)
  farina
1 timo
1 burro
2 Olio D'oliva Extra-vergine
  Sale
  pepe verde

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Infarinare le fettine di carne e metterle in una padella in cui sono stati portati a giusta temperatura due cucchiai d'olio e una grossa noce di burro con un pizzico di timo. Dorarle da una parte e dall'altra, salare, pepare e sfumarle col vino. Servire con un purè di patate al forno.