Main courses
Scaloppine Al Marsala (5)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Fettine Di Vitellone |
| 1 | burro |
| farina | |
| 10 | Vino Marsala Secco |
| salvia | |
| maggiorana | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battere leggermente le fettine di carne, infarinarle e rosolarle molto brevemente in olio e burro scaldati al punto giusto con le erbe aromatiche. Sfumare col Marsala e cucoere 2-3 minuti, quindi salare e pepare.