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Scaloppine Al Grana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Scaloppine Di Vitello |
| 50 | burro |
| 250 | Passato Di Pomodoro |
| 50 | formaggio grana |
| 1 | brandy |
| farina | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Infarinare la carne, farla rosolare in padella con il burro, spruzzare con il brandy, farlo evaporare, salare, unire il passato di pomodoro e far restringere il sugo. Distribuire sulle scaloppine il grana a scaglie, coprire, far fondere il formaggio e servire.