Appetizer

Sardoni bianchi marinati

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Ingredients

  • 1 kg sardoni
  • 40 gr sale grosso
  • 1,5 lt aceto di vino bianco
  • qb prezzemolo
  • 3 spicchi Aglio
  • 2/3 foglie alloro
  • qb pepe nero
  • qb olio extravergine di oliva

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 1
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: Si
  • Vegetarian: Si
  • Dairy free: Si
  • Source: Gianola
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Pulire i sardoni e lavarli. Disporli in un recipiente con l'aceto ed il sale grosso. Lasciarli riposare per 24 ore.
Scolarli per bene (circa 12 ore).
Condirli con aglio e prezzemolo tritato, alloro, pepe.
Coprire con olio.

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