Appetizer
Sardoni bianchi marinati
Ingredients
- 1 kg sardoni
- 40 gr sale grosso
- 1,5 lt aceto di vino bianco
- qb prezzemolo
- 3 spicchi Aglio
- 2/3 foglie alloro
- qb pepe nero
- qb olio extravergine di oliva
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 1
- Number of servings: 6
- Gluten free: Si
- Vegetarian: Si
- Dairy free: Si
- Source: Gianola
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Pulire i sardoni e lavarli. Disporli in un recipiente con l'aceto ed il sale grosso. Lasciarli riposare per 24 ore.
Scolarli per bene (circa 12 ore).
Condirli con aglio e prezzemolo tritato, alloro, pepe.
Coprire con olio.
Scolarli per bene (circa 12 ore).
Condirli con aglio e prezzemolo tritato, alloro, pepe.
Coprire con olio.
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