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Sardine Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Sardine Sott'olio Grandi |
| 1 | limone |
| pangrattato | |
| 1 | Capperi Sott'aceto |
| 50 | Formaggio Emmenthal |
| prezzemolo tritato | |
| burro | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.