Desserts
Sanguinaccio Senza Sangue
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | latte |
| 600 | zucchero |
| 200 | cacao amaro |
| 200 | Cioccolato fondente |
| 50 | burro |
| 70 | Amido |
| 1 | Cannella |
| 1 | vaniglia |
| Cedro Candito |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Amalgamare zucchero, cannella e cacao e, a parte, sciogliere l'amido in un quarto di latte. Versare il tutto in un tegame aggiungendo il burro, il rimanente latte ed il cioccolato fondente. Portare ad ebollizione e mescolare per 30 minuti circa, finché la crema non risulti abbastanza densa. Far raffreddare, poi aggiungere la vaniglia ed il cedro candito a pezzi.