Tips and tricks
Salsa Verde Alla Maionese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | maionese |
| 30 | Foglie Di Spinaci |
| 30 | Foglie Di Crescione |
| 30 | Foglie Di Prezzemolo |
| 20 | Foglie Di Dragoncello |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate bene le erbe e fatele bollire in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolatele e strizzatele in un canovaccio per far uscire tutto il liquido. Quando saranno raffreddate passatele al setaccio o meglio frullatele e mescolatele alla maionese. Ideale per pesce e crostacei bolliti e per bolliti misti.