Tips and tricks

Salsa Remolata

Ingredients

40 maionese
1 Capperi
3 Cetriolini Sott'aceto
1 Prezzemolo, Cerfoglio, Dragoncello Triti
1 Pasta D'acciughe
1 Pepe Di Caienna

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Tritate insieme capperi e cetriolini e strizzateli bene per eliminare tutto il liquido. In una ciotola mescolate la maionese con la pasta d'acciughe, aggiungete i due triti, mescolate e condite con un pizzico di pepe di Caienna. Ideale per carni fredde, aragosta, pesci e uova sode.