Tips and tricks
Salsa Mornay (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| besciamella | |
| 25 | panna |
| 50 | formaggio grattugiato |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | Sale (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Fate la besciamella, ritiratela dal fuoco e incorporatevi il tuorlo diluito con la panna, unite il formaggio grattugiato e un pizzico di sale se necessario. Ottima per pietanze da gratinare.