Tips and tricks
Salsa Di Patate
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Patate |
| 4 | Uova |
| 6 | olio d'oliva |
| 3 | Brodo |
| 3 | Aceto Di Vino |
| prezzemolo tritato | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessate le patate, pelatele e passatele allo schiacciapatate; rassodate le uova, togliete loro i tuorli,sbriciolateli con i rebbi di una forchetta e uniteli alle patate. Condite il composto con l'olio versato a filo, il brodo e l'aceto; salate e cospargete di prezzemolo tritato. Servite con petti di pollo bolliti.