Tips and tricks
Salsa Di Cren Alla Veneta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Radice Di Cren Fresca (rafano Fresco) |
| 4 | Aceto Di Vino Bianco Non Aromatizzato |
| 2 | zucchero |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate la radice di cren (che deve essere fresca e non troppo dura); raschiatela, grattugiatela, mettetela in una ciotola con Io zucchero, un pizzico di sale e l'aceto. Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio di legno e versate la salsa in una insalatiera.