Tips and tricks
Salsa Di Cavolfiore
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Cavolfiore |
| 1 | Aglio |
| peperoncino | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| Sale | |
| 2 | Panna Vegetale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate, spezzettate e lessate il cavolfiore in abbondante acqua salata. Scaldate l'olio in una padella con l'aglio ed il peperoncino, aggiungete il cavolo che avrete ridotto in poltiglia con una forchetta e fate cuocere per circa 5 minuti. Passate al frullatore aggiungendo la panna. Squisita con cereali o pasta corta, indicata come accompagnamento a pesce lesso.