Tips and tricks
Salsa Di Carote Per Bolliti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | carote |
| 3 | olio d'oliva |
| 1 | limone |
| 1 | Prezzemolo Tritato Finemente |
| Sale | |
| pepe | |
| zucchero |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lessate per 15 minuti le carote, che dovranno essere piuttosto piccole, quindi toglietele dal fuoco e tagliatele in modo da levare la parte meno tenera. Fatele a pezzetti, passatele al setaccio, quindi aggiungete l'olio, il succo di limone, il prezzemolo, un pizzico di sale, uno di zucchero e uno di pepe. Lavorate finché avrete ottenuto una salsa consistente.