Tips and tricks
Salsa Demi-glace
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Salsa Spagnola |
| 1 | Estratto Di Carne |
| 5 | Vino Madera Secco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.