Tips and tricks
Salsa Colbert (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | burro |
| 2 | Estratto Di Carne Sciolto In 1/2 Bicchiere D'acqua Tiepida |
| 2 | Prezzemolo Tritato Finemente |
| 1 | Dragoncello Fresco Tritato Finemente |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Pepe Bianco Appena Macinato |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Le dosi sono per 25 cl di salsa. Fate sciogliere il burro in una casseruola senza che abbia a colorire; togliete il recipiente dal fuoco ed incorporatevi l'estratto di carne diluito e mescolate con cura. Quando i 2 ingredienti saranno ben amalgamati unite il prezzemolo e il dragoncello tritati finemente e il succo di limone. Aggiungete un pizzico di sale e di pepe bianco e servite.