Tips and tricks
Salsa Borracha
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Peperoncini Rossi |
| 1 | Birra |
| 1 | Arancia (succo) |
| Sale | |
| 1 | Aglio |
| 1 | Cipolla Tritata Fine |
| 15 | olive verdi |
| 1 | Formaggio Bianco Tenero Sbriciolato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Abbrustolire i peperoncini sulla piastra, aprirli, togliere i semi e i filamenti interni. Ammollarli nella birra per 20 minuti. Frullarli con la birra, il succo di arancia, il sale e l'aglio. Aggiungere al composto la cipolla, le olive e il formaggio e mescolare bene. Prima di servire spolverizzare la salsa con altro formaggio sbriciolato.