Tips and tricks
Salsa Bianca Alle Acciughe
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Salsa Besciamella |
| 80 | Burro D'acciuga |
| 2 | Acciughe Filettate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio. Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d'acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.