Tips and tricks
Salsa Base Al Tartufo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 1 | Aglio Intero |
| Tartufi Neri | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.