Tips and tricks
Salsa Alla Ricotta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | ricotta |
| 4 | mascarpone |
| 2 | latte |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 4 | noci |
| 2 | erba cipollina |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte. Insaporite con sale e pepe. Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate. Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata. Assaggiate e regolate il sale se occorre.