Tips and tricks

Salsa Alla Diavola (3)

Ingredients

5 Peperoncini Secchi
80 Filetti D'acciughe
1 Pepe Nero In Grani
1 senape
50 zucchero
20 Aceto Di Vino Rosso
1 vino bianco secco
2 cipolline
  salvia
  timo
  Sale

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 6
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Fate imbiondire al fuoco lo zucchero, togliete e bagnatelo col vino bianco. Tritate cipolline, pepe nero, salvia, timo; bagnate con l'aceto; scaldate e fate ridurre; versatevi lo zucchero, peperoncini e acciughe tritate. Schiumate se occorre. Per bolliti.