Tips and tricks
Salsa Al Parmigiano (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 20 | panna |
| 50 | Formaggio Parmigiano |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
| 1 | noce moscata |
| Latte (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un pentolino antiaderente mettere la panna, il parmigiano, il sale, il pepe e la noce moscata; scaldare delicatamente sulla fiamma bassa, finché il formaggio non sarà sciolto e la salsa risulterà cremosa. Se fosse troppo densa aggiungere qualche cucchiaio di latte, se risultasse troppo liquida, unire ancora un po' di parmigiano.