Tips and tricks
Salsa Al Basilico
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | basilico |
| 70 | Formaggio Pecorino |
| 30 | Formaggio Parmigiano |
| 120 | pinoli |
| 200 | olio d'oliva |
| 1 | Aglio |
| Sale | |
| 1 | pepe bianco |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Tritate insieme basilico, aglio sbucciato e privato del piccolo bulbo verde centrale, pinoli; aggiungete pecorino e parmigiano grattugiati, un pizzico di pepe; diluite versando l'olio a filo in modo da ottenere una salsa non troppo fluida. Ottima per insaporire il minestrone di verdura.