Tips and tricks
Salsa Agrodolce (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 3 | Uova |
| 2 | zucchero |
| 2 | Aceto Di Vino |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Sbattete le uova insieme allo zucchero fino a quando il composto non diventerà denso. Mettetelo quindi sul fuoco molto basso, continuando a mescolare. Appena la salsa sarà calda (un paio di minuti) aggiungetevi l'aceto e un pizzico di sale e pepe. Togliete dal fuoco e servite subito, calda. Ideale per carni o verdure lesse; si può alternare con una salsa piccante.