Desserts
Salame Di Cioccolato (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | zucchero |
| 100 | cacao in polvere |
| 400 | biscotti secchi |
| 100 | nocciole |
| 150 | burro |
| 3 | Uova Fresche |
| 1 | brandy |
| 1 | caffè |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritate i biscotti grossolanamente, aggiungetevi il caffè, il burro, il liquore, lo zucchero e i tuorli e amalgamate il tutto. Battete gli albumi e montateli a neve, quindi incorporateli all'impasto insieme alle nocciole tritate. Dategli quindi la forma di un salame ed avvolgetelo nella carta stagnola. Tenetelo nel freezer qualche ora dopodichè passatelo in frigorifero. Servitelo a fettine.