Desserts
Sacher Torte (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | burro |
| 1 | zucchero |
| 1 | limone |
| 120 | Cioccolata |
| 6 | tuorli d'uovo |
| 6 | albumi d'uovo |
| 3 | farina |
| marmellata di albicocche | |
| Cioccolata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavorare 1/2 tazza di burro ammorbidito con 1 tazza di zucchero. Unire la scorza grattugiata di 1 limone, 120 g di cioccolata fusa a bagno-maria, 6 tuorli d'uovo, 6 albumi d'uovo montati a neve e 3 cucchiai di farina. Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere per 40 minuti al forno a 165 gradi. Far raffreddare, tagliare a metà la torta e stendere al centro marmellata di albicocche. Ricomporre la torta e glassarla con cioccolata fusa a bagnomaria.