Desserts
Sacher Casalinga
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 40 | farina |
| 75 | cacao amaro |
| 75 | burro |
| 150 | zucchero |
| 4 | Uova |
| 75 | Mandorle Dolci |
| marmellata di albicocche | |
| Glassa Al Cioccolato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e tritarle. Sbattere i tuorli con lo zucchero, quindi unire burro, mandorle, farina, cacao e albumi a neve. Mescolare bene e versare in una tortiera imburrata e infarinata. Porre in forno medio e cuocere per circa 30 minuti. Far raffreddare, tagliare in 2, farcire con la marmellata, ricomporre il dolce e ricoprire con glassa al cioccolato.